數顯果實硬度計又叫數顯水果硬度計，主要用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時間，加工時間，收獲儲存，出口運輸等采摘的合理掌握。 它適用於果樹科研部門，果樹農場，果品公司，大專院校等單位使用。 數顯水果硬度計體積小，重量輕，數值顯示直觀，攜帶方便，適用於各種果品場所對果品的檢驗。也可裝配於專用的機台使用，可提高測試時的精度，適用於專業檢測部門。